Salate der Saison

mit Gurken,  Radieschen, gepufftem Getreide und unserem Hausdressing
9,50 €

... mit Steak Stripes 160g
zzgl. 14,50 €

... mit frischem Fisch aus der Tagestheke
zzgl. 8,50 €

... mit Black Tiger Garnelen 5 Stk.
zzgl. 15,50 €

Vorspeisen

Balik Lachs Tsar Nikolai & Balik Tatar mit Reibekuchen & Senfdillsauce

22,50

Mini Burrata mit 10 g Caviar & Jordan Olivenöl

19,50

Prunier Sardinen mit geröstetem Bauernbrot & Salat von alten Tomaten Sorten 19,90

Rindertatar mit 15 g Caviar & Reibekuchen 27,50

Prunier Caviar
10 g / 15 g / 30 g

14,00 / 21,50 / 43,00

dazu klassisch Blini, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktes Ei & Creme fraîche zzgl. 7,80

Suppen

Bouillabaise mit Sauce Rouille & geröstetem Bauernbrot

12,50

Müllers Eintopf mit Einlage & Brötchen

8,50

Pasta

Linguine mit sautierten Garnelen, Pesto, Kirschtomaten & Blattspinat

21,50

Hausgemachte Käsespätzle (veg.) mit Röstzwiebeln & Beilagensalat

13,50

Hauptspeisen

Falafel (veg.) mit Joghurt-Minzcreme, Hummus & Salat

15,50

US Black Angus Cheeseburger

ca. 170 g (gewolftes Black Angus), geschmorte Tomate, Cheddar, LiVar Coppa

14,50

mit belgischen Pommes Frites

17,50

2 LiVar Bratwürste mit Rahmsauerkraut, Kartoffelstampf & Thymianjus

17,50

Sauerbraten vom Irish Hereford mit Apfelrotkohl & Spätzle

21,50

Hereford Prime Tenderloin - zartes Rinderfilet, ca. 200 g
mit Wintergemüse, Kartoffelstampf, Trüffel & Portweinjus

36,50

Hereford Prime Ribeye / Entrecôte, ca. 300 g
mit Wintergemüse, Kartoffel-Schalottenpüree & Portweinjus

36,50

Frischer Fisch aus der Theke - fragen Sie unseren Küchenchef!
mit Blattspinat & Senfschaum

Tagespreis

Dessert

Nougatmousse mit Baumkuchen & Himbeersorbet

9,50

Sorbet du Chef mit oder ohne Champagner

3,50 / 7

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster & Joghurteis

9,50